Hozzávalók:Angol krém1 vaníliarúd0,25 liter tej0,25 liter tejszín90 g porcukor6 tojássárgájaTöltelék100 g cérnametélt400 g túró2 tojás sárgájavaníliás cukorcitromréteslapszőlőMust sabayon2 dl must (én Pfneiszl cabernet sauvignon mustját használtam)4 tojás…
Vargabéles szőlővel és must sabayonnal
2009.09.24. 00:03 | Polimer | Szólj hozzá!
Címkék: sabayon vargabéles
Sült paprika krém leves, pirított garnélával
2009.09.24. 00:00 | Polimer | Szólj hozzá!
Paprikaleves:3 sárga kaliforniai paprika, megsütve, lehéjazva2 db. Burgonya1 póréhagyma fehér része1 kicsi mogyoróhagyma1 gerezd fokhagyma1 l csirkealap lé2 dl. joghurtfriss gyömbérkoriander zöldolívaolajsó, borsPaprikaolaj:2 dl olívaolaj1 piros kaliforniai vagy kápia paprika2 gerezd…
Címkék: garnéla paprika leves
Vöröslencse saláta, zöld fűszerekkel pácolt kecskesajttal
2009.09.22. 17:34 | Polimer | Szólj hozzá!
Vinaigrette:0,5 dl fehér balzsamecet1,5 dl olíva olaj1 tk. dijoni mustársó, bors, cukormetélőhagyma, petrezselyem, tárkonymogyoróhagymaVöröslencse főzőleve:200 g. vörös lencsesóegész borsbabérlevélKecskesajt pác:oliva…
Utolsó kommentek