Igényes szakács /gasztronómia/

Kedves Látogató! Ez egy folyamatosan bővítés alatt álló gasztronómiai recept és élménygyűjtemény. E blogon keresztül igyekszünk az ízek, ínyencségek világába nagyobb bepillantást engedni. Mivel hobbink a hivatásunk is egyben, garantálhatom, hogy soha nem fogunk kifogyni a témákból. Jó böngészést kívánunk! Üdv.: Kovács Szabolcs (commis de cuisine) és Sárközi József (executive chef)

Keresés

Top 5

Indafotó - saját képek

Utolsó kommentek

Ferenc Nemeth: Az idő lejárt de még kicsit buborékos leszűrjem -e üvegekbe ? Ha lezárom ak... (2017.01.09. 12:05) Csipkebor - A megígért recept
János Halász: Régebben már készítettem,hasonlóképpen! Nagyon izletes! (2014.09.15. 19:53) Csipkebor - A megígért recept
faragob: www.biosziget.hu/fekete-fokhagyma-gerezd-p-4020.html (2012.09.29. 22:54) Fekete fokhagyma avagy az "öregített" fokhagyma
faragob: <a href="http://www.biosziget.hu/fekete-fokhagyma-gerezd-p-4020.html" title... (2012.09.29. 22:53) Fekete fokhagyma avagy az "öregített" fokhagyma
Passionata: Solusbol letezik 2006os is. (2012.07.24. 19:40) Új élmény - Borkóstoló Gere Attilával
Utolsó 20

Friss topikok

Ferenc Nemeth: Az idő lejárt de még kicsit buborékos leszűrjem -e üvegekbe ? Ha lezárom akkor a nyitásnál ki... (2017.01.09. 12:05) Csipkebor - A megígért recept
faragob: www.biosziget.hu/fekete-fokhagyma-gerezd-p-4020.html (2012.09.29. 22:54) Fekete fokhagyma avagy az "öregített" fokhagyma
Passionata: Solusbol letezik 2006os is. (2012.07.24. 19:40) Új élmény - Borkóstoló Gere Attilával
Gabika75: Én az Új Udvarban található fűszeresnél találtam :) Fűszerszény. (2012.06.20. 09:27) Tonkabab
gambas: ...várjuk. A szokásos póré/salotta variációt teszed fel, vagy amiben van egy kis fokhagyma is?... (2010.12.07. 08:50) Kastélyszálló, menü ajánlat

Naptár

október 2009
Hét	Ked	Sze	Csü	Pén	Szo	Vas
<< <		Archív			> >>
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Archívum

Egyéb

Szerzők

Muflongerinc birsalmás sütőtökös rétessel

2009.10.14. 11:50 | Polimer | Szólj hozzá!

Rétes tésztaHozzávalók:250 g. liszt 2 e.k. olajsó4 e.k. folyékony vajTöltelékHozzávalók:30-40 dkg birsalma 30-40 dkg. sütőtök 1 citromolívaolaj60 g. gesztenyeméz40 ml. mézecet 10 dkg. húsos szalonna (ne legyen füstölt)zsályabors2 szelet toast kenyérMuflon és a…

tovább »

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

Címkék: sütőtök rétes birsalma muflon

Házi papardelle

2009.10.14. 11:19 | Polimer | 3 komment

PappardelleHozzávalók:1 kg. TL-50 liszt (tésztaipari liszt)12 tojássóolívaolaj PappardelleElkészítés:A lisztet átszitálom. A kupac közepébe ütöm a tojásokat, sózom, és egynemű tésztává gyúrom,…

tovább »

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

Igényes szakács /gasztronómia/