Széchenyi Kastélyszálló, Valentin napi pezsgős vacsoraFebruár 12-14Rozé PezsgőNarancsos édeskömény saláta, házi mangalica sonkávalGrillezett fogasfilé, fekete kagyló raguval és vörös lencsés jázmin rizzselvagyRózsaszínre sütött kacsamell, vaníliás gránátalmával,…
Valentin napi pezsgős vacsora
2010.01.29. 10:45 | Polimer | 1 komment
Címkék: fogas fekete csokoládé valentin narancs édeskömény kagyló kacsamell gránátalma
Csokoládés naspolya torta, narancs mártással
2009.11.13. 11:52 | Polimer | 2 komment
Csokoládés naspolya torta (kb. 12 szelet, 28 cm.-es tortaformához)Torta alapHozzávalók:150 g. min. 65%-os étcsokoládé100 g. marcipán massza6 tojás160 g. vaj150 g. liszt3 ek. kakaópor1 tk. sütőpor80 g. darált mandula150 g. cukorsóNaspolya lekvár (Töltelék)Hozzávalók:2 kg érett…
Címkék: csokoládé torta narancs naspolya
Amedei csokoládé
2009.08.01. 11:19 | szabi(O_o) | Szólj hozzá!
Az Amedei csokoládéról:Az Amedei csokoládémanufaktúrát Alessio és Cecilia Tessieri testvérpár alapították. Céljuk a világ legjobb csokoládéjának megalkotása volt.A legjobb csokoládéhoz a legjobb minőségű alapanyagokat kellett felhasználniuk. Ezért többekközt egy venezuelai…
Címkék: csokoládé amedei
Tonkababos csokoládé mousse
2009.07.30. 14:43 | szabi(O_o) | Szólj hozzá!
Csokoládé mousse "mousse au chocolat" Hozzávalók:kb. 4 személyre, illetve az adagolás és felhasználásl függvényében. (Mi a 66%-os "Toscano Black"-et használunk gasztronómiai kiszerelésben. Nagyon kellemes mandulás útóíze van.)450g Amadei csokoládé25-30g…
Utolsó kommentek