Igényes szakács /gasztronómia/

Kedves Látogató! Ez egy folyamatosan bővítés alatt álló gasztronómiai recept és élménygyűjtemény. E blogon keresztül igyekszünk az ízek, ínyencségek világába nagyobb bepillantást engedni. Mivel hobbink a hivatásunk is egyben, garantálhatom, hogy soha nem fogunk kifogyni a témákból. Jó böngészést kívánunk! Üdv.: Kovács Szabolcs (commis de cuisine) és Sárközi József (executive chef)

Indafotó - saját képek

Utolsó kommentek

Friss topikok

Naptár

2009
<<  >>
jan feb már ápr
máj jún júl aug
sze okt nov dec

Kacsamell, grillezett édesburgonyával és zöldség krokettel

2009.12.16. 13:05 | szabi(O_o) | 1 komment

Hamarosan leírom a receptet is. Egyenlőre be kell érnetek a látvánnyal.

Címkék: kacsamell édesburgonya zöldség krokett

Édesburgonya, batáta

2009.12.16. 13:00 | szabi(O_o) | 1 komment

Édesburgonya, BatátaAz édesburgonya Közép-Amerikában és Óceániában őshonos növény, de termesztik Afrikában, Indiában, Kínában és Japánban is. A trópusi országok hasznos, sokrétűen hasznosítható növénye, melyet a gumójáért termesztenek. A gumó héjszíne árulkodik a…

Címkék: édesburgonya batáta

Portugieserben marinált Mangalica szűz, csicsókás dödöllével és fóliában sült lilahagymában

2009.12.16. 11:31 | szabi(O_o) | Szólj hozzá!

Hamarosan leírom a receptet is. Egyenlőre be kell érnetek a látvánnyal.

Címkék: lilahagyma csicsóka marinált szűz dödöllel fóliában sült

Fehérborban gőzölt pisztráng tölcsér, pirított párizsi burgonyával és kaviáros fehér mártással

2009.12.16. 11:27 | szabi(O_o) | Szólj hozzá!

Hamarosan leírom a receptet is. Egyenlőre be kell érnetek a látvánnyal.  

Címkék: kaviár pisztráng tölcsér párizsi burgonya fehér mártás

Risotto tenger gyümölcseivel és grillezett garnélával

2009.12.16. 11:23 | szabi(O_o) | Szólj hozzá!

Hamarosan leírom a receptet is. Egyenlőre be kell érnetek a látvánnyal.  

Címkék: garnéla risotto

süti beállítások módosítása