Igényes szakács /gasztronómia/

Kedves Látogató! Ez egy folyamatosan bővítés alatt álló gasztronómiai recept és élménygyűjtemény. E blogon keresztül igyekszünk az ízek, ínyencségek világába nagyobb bepillantást engedni. Mivel hobbink a hivatásunk is egyben, garantálhatom, hogy soha nem fogunk kifogyni a témákból. Jó böngészést kívánunk! Üdv.: Kovács Szabolcs (commis de cuisine) és Sárközi József (executive chef)

Indafotó - saját képek

Utolsó kommentek

Friss topikok

Naptár

december 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Tonkabab

2009.07.12. 02:11 | szabi(O_o) | 4 komment

TonkababMi az a tonkabab?Brazília, Venezuela, Niggeria és Guyana területén lévő tonkafák termésének a magja.  A magvak kívülről fekete színűek, bab alakúak és rendkívüli aromatikus illatot bocsátanak ki magukból. A mag kumarint* tartalmaz, ezért az Egyesült Államokban…

Címkék: fűszer tonkabab kumarin

süti beállítások módosítása