Széchenyi Kastélyszálló, Valentin napi pezsgős vacsora Február 12-14 Rozé Pezsgő Narancsos édeskömény saláta, házi mangalica sonkával Grillezett fogasfilé, fekete kagyló raguval és vörös lencsés jázmin rizzsel vagy Rózsaszínre sütött kacsamell, vaníliás gránátalmával...
Valentin napi pezsgős vacsora
2010.01.29. 10:45 | Polimer | 1 komment
Címkék: valentin kacsamell édeskömény narancs gránátalma fekete kagyló fogas csokoládé
Aszalt sárgabarackos házinyúl rilette, madársalátával és fekete kenyérrel
2009.11.28. 18:24 | Polimer | 2 komment
Hétfőtől (November 30.) új téliesített étlapunk van, nehezebb emberesebb ételekkel. Ezek közül van ez az előétel. A rilette tulajdonképpen egy pástétom, itt házinyúlból és karácsonyi íz világgal. Hozzávalók: Rilette 4 házinyúl comb (kb. 1,4 kg.) 300 ml. borjú alaplé 250...
Címkék: házinyúl aszalt sárgabarack rilette fekete kenyér
Fekete kagyló hús cointreau-vel flambírozva, narancsos; zsályás sütőtökpürével
2009.11.08. 19:19 | Polimer | 2 komment
Ez a fogadó falatka egy nagyobb (15 fő) Olasz társaságnak volt az üdvözlet a konyháról. A mennyiségek tehát 15 apró falatkának megfelelőek. Zsályás sütőtökkrém Hozzávalók: 60-70 dkg. sütőtök vaj só cayenne bors 4-5 zsálya levél csillag ánizs 1 narancs 25-30 dkg. fekete...
Utolsó kommentek